Sofranızı renklendirecek, keyiflendirecek tarifler…

Şefimiz sizler için özenle seçti…

Devamı için tıklayın...
ÖZBEK PİLAVI
GEREKLİ MALZEMELER

2.5 su bardağı ABC Baldo Pirinç, 500 gr Kuşbaşı et, 4 su bardağı su, 3 orta boy havuç, 2 orta boy kuru soğan, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı karabiber, Tuz.

HAZIRLANIŞI

Ayıklanmış pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Yıkayıp süzün. Kuşbaşı eti 4 bardak suda haşlayın .Kaynamaya başlayınca ara sıra köpüğünü delikli kepçe ile alın. Ateşi kısın. Etler pişince tel süzgeçten geçirin.

Süzülmüş et suyunu da bir kapta bekletin. Soğanlarıda ince ince çentin. Havuçları küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağında soğanları öldürüp pişmiş eti ekleyin. Biraz çevirdikten sonra havuçları da katın.4 su bardağı ılık et suyunu ilave edin. Tuzunu, biberini koyun. Kaynayınca pirinci atın.

önce harlı, 2 dakika sonra kısılmış ateşte, pirinç suyu çekinceye kadar pişirin. Arzu ederseniz, üzerine az miktarda tarçın da serpebilirsiniz. Servis yaparken kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Kurumsal | Ürünlerimiz | Medya | Besin Değerleri | İletişim Her hakkı saklıdır © 2012